Nella mia lunga carriera ho affettato tanta finocchiona, salame toscano, prosciutto e l’ho sempre fatto con il coltello, anzi con la “coltella� come diciamo a Firenze. Non mi sono mai convertito all’affettatrice. Comunque i salami che ti propongo li potrai affettare come preferisci, anche con i nostri coltelli di Scarperia. Nel nostro negozio puoi trovare diversi prodotti tipici toscani come appunto la finocchiona, il salame, la soprassata, ma anche altri prodotti che la riscoperta dei sapori di una volta ha riportato alla ribalta. Ora basta con le chiacchiere, se vuoi assaggiare le nostra specialità puoi ordinare i nostri prodotti. Inoltre, se vuoi coniscere i produttori dei nostri salumi, puoi visitare la sezione rubriche dove ciascuno è raccontato con qualche curiosità.