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Barbaresco ’95 Gaja

Piemonte

Azienda: Gaja

Annata: 1991

Vitigni/uvaggio: Nebbiolo

Tipologia del terreno esposizione impianto: L’altezza sul livello del mare varia da 250 a 330 m.

Resa per ettaro: 42 hl di vino, inferiore al massimo consentito per legge di 52 hl/ha.

Vinificazione: La fermentazione, con macerazione sulle bucce, avviene in vasche d’acciaio, a temperatura 24-28°C per 2-4 settimane. L’invecchiamento in legno prevede due fasi: un primo periodo di 6 mesi in barriques di rovere Francese, seguito da un periodo di 12-20 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.



prezzo €: 240,00
Q.tà 


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