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Bonzarone ’97

Emilia Romagna

Azienda: Tenuta Bonzara

Annata: 1997

Vitigni/uvaggio: Cabernet-Sauvignon

Vinificazione: Uva raccolta al giusto punto di maturazione dopo uno due passaggi in vigna per diradare i grappoli. La vinificazione con macerazione è volta alla estrazione del patrimonio polifenolico e aromatico presente nelle bucce delle uve. Dopo la fermentazione Malolattica, il vino si affina in barriques di rovere per circa 12-15 Mesi.

Enologo: Stefano Chioccioli



prezzo €: 33,00
Q.tà 


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